【報告】食のブランド「淡路島」ビジネスマッチングin 淡路島

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     9月13日(火)、「淡路島産」食材をPRし取引拡大につなげるため、食のブランド「淡路島」推進協議会では、食を通じて神戸と浪花を盛り上げる会(神浪會)会員企業のバイヤーさんを淡路島に招き、現地視察と賛助会員との商談会を実施しました。
    現地を移動するバス車内では協議会の活動も紹介しました。
    商談会では、各テーブルや展示コーナーで、試食も交えての商談が熱く行われていました。

    ■日時:平成23年9月13日(火)10:00〜17:00
    ■現地視察:北坂たまご、淡路島岩屋漁業協同組合
    ■商談会:淡路建設会館
    ■参加者52名(神浪會28名、賛助会員23名)
    ■内容
    (1)現地視察
     [ア]北坂たまご
        ・高床式鶏舎と平飼い鶏舎での飼育状況を見学。
        ・純国産鶏についての説明。
      <提供食材>たまごまるごとプリン
     [イ]淡路島岩屋漁協
        ・シラスの水揚げ作業と入札の様子について見学。
        ・いけすの状況について説明。
     [ウ]道の駅あわじ
        ・生しらす丼を試食。
    (2)商談会
     アポイント型商談会として、バイヤー21社、セラー16社にて実施。


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    北坂たまごの概要を説明(北坂たまご直売所)

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    概要説明後にバイヤーのみなさんと名刺交換(北坂たまご直売所)

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    水揚げされるシラス(淡路島岩屋漁協)

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    バイヤーのみなさんから注目を浴びる水揚げされたシラス(淡路島岩屋漁協)

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    水揚げされて光輝くシラス(淡路島岩屋漁協)

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    生け簀を視察するバイヤーのみなさん(淡路島岩屋漁協)

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    バイヤーのみなさんに生け簀の状況を説明(淡路島岩屋漁協)

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    食のブランド「淡路島」推進協議会長があいさつ

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    バイヤーごとに設置されたテーブルで商談を実施

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    商品見本を提示しての商談

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    1回の商談時間は20分間

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    商談会場に商品展示コーナーも設置

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    試飲で商品をPR

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    商品ごとの特徴を説明

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    試食を交えて商品の特徴を説明

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    メモを取りながらの商談

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    商品展示コーナーでも商談



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